年入2000万这个行业还有机会pg电子试玩从10万起家到单店

　　目前中国餐饮连锁化率是22%▽□，脏乱差的小馆子也消失◆★□▷▼，还有十多个点的增长空间◁□▪▲▲…。中间壮大▲▷▼◁★！

　　餐饮如何跑通0到1☆◆，进行连锁扩张★▲▷•？这当中也有重重险阻等着CEO☆▽。如果你也在摸索餐饮连锁业态■★-▼☆◆，欢迎加我微信探讨★★☆□☆◇，记得备注姓名-公司-职位★□：2025年探索更深层次的游戏体验！pg电子《VR女友》全新，让我快速认识你▽□▷-★。

　　餐饮的刚性成本三大块▪▼○▷■-：供应链△=☆、房租◇▲=●◇☆、人工•◆•-▼。现在供应链全国采购价格都差不多◇▪★▽，但房租和人工因地域不同而千差万别◁☆▪=。像一二线城市□◁，房租高○◆◇○、人工贵★□☆，就吃掉了很多利润空间△▪•□。

　　在从0到1阶段★★◁☆，尤其是前半年的生死期▪•★■，如何熬过▷…-◇•？这就需要创业者自己琢磨如何搞营销▽▽=-▲■，搞流量…-◆。

　　中国的饮食可以说是一县一世界◆○★△，我去年在美团一场餐饮活动中做分享▽■•，主题就是「百花齐放◇•，共生共荣」△•○▲△▼，深耕一个区域pg电子在线试玩□▼▷，就能养活一家企业◁△●。比如我了解的另一个火锅品牌在一个省就开了400家直营门店△★…。

　　差异化很重要△•◁○•。大家都搞重口味的时候--，你总要搞一点不一样的东西◇▪☆▲▷。像开头提到的这家火锅店▽…◁，当地其他人做火锅重油重辣•▷▲，他却将口味改得不是那么刺激…▷◇○。

　　这个火锅连锁品牌的启动资金低▽☆▷□，是占了前些年大量餐馆撤资倒闭-★☆，没有转让费☆=★，房租便宜的先机◁★■●，难以复制◇◇○○◆加速度：高层建筑的安，。

　　二店门面更小★□，但房租便宜•○，一个月一万多元◆=，月营收70万元◆-▲=□，利润20万元▼▷。

　　这是一家总店开在省会城市的火锅连锁品牌▷◁◆◆•★。总店一开始是10万元起步●◇☆，后扩成两个门面◆●▪□◆，30张桌子▼○，再后来◆▲◇★=•，扩张成5个门面★○，占了半条街●▽▷，年收入2000万元△▪，毛利率超过60%•●▷☆•，净利率超过25%▲▲◁。

　　中间价位的高性价比连锁餐厅比例上升了▼★●。高档餐厅在减少-▽，两头萎缩■○▪◇…，短期靠流量▲☆☆□，我估计天花板是35%左右-△△，现在的餐饮市场△★□…•，但决定长期生存的是食材的选择◆▪●☆、供应链的管理▪●•▽、各环节精细化的运营-•◁…-pg电子试玩从10万起家到单店。有数据说☆△▽▽…，

　　我在山海内部学习中○◆，讲过餐饮创业者如何从0到1◁•，恰好和这位创业者的实践相互印证了▷•★◁▲•。餐饮▼★，对于创业者来说pg电子在线试玩▪●-◇■★，仍有很多机会=…。不过●◇△●年入2000万这个行业还有机会，做餐饮从0到1阶段☆□○□◇，需要注意三个问题△•：